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Bacterias del vino  /  Bacteria of wine 

Las bacterias lácticas que se pueden aislar en muestras de mostos y vinos son de los géneros Lactobacillus, Pediococcus, Leuconostoc, Weissella y, sobre todo, de Oenococcusbeza

The lactic bacteria that can be isolated in samples of musts and wines are of the genera Lactobacillus, Pediococcus, Leuconostoc, Weissella and, above all, Oenococcusbeza

Las bacterias lácticas o bacterias del ácido láctico son bacterias grampositivas de bajo contenido en G+C. Tienen en común el hecho de producir ácido láctico a partir de azúcares

Lactic bacteria or lactic acid bacteria are gram-positive bacteria with a low G + C content. They have in common the fact of producing lactic acid from sugars

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VISTA DESDE UN MICROOSCOPIO  / VIEW FROM A MICROSCOPE

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